Descripción
Whiskey Americano
44% ALC. VOL / 88 PROOF
Distintivo y pronunciado, este es el primer lanzamiento del muy esperado whisky americano de cinco años de Dave Phinney.
Abastecimiento
Cada barril es seleccionado a mano por sus atributos únicos por Dave. El whisky más joven de la mezcla tiene cinco años. Se obtienen pequeños lotes de Kentucky y cada barril aporta una característica deseada a la mezcla final.
Barril
Envejecido durante un mínimo de cinco años en barriles ex-Bourbon y luego con un acabado único en barriles de vino de los proyectos de Dave’s Napa Valley Cabernet.
Agua
El whisky maduro se titula a 88 grados con agua pura y prístina de la propiedad de gran altura de Dave en Alexander Valley, en el norte de California.
Mash Bill
95% Maíz, 4% Centeno, 1% Cebada Malteada
Perfil
La primera impresión es rica y atrevida con aromas de madera de arce, cardamomo, tostados mantecosos y cerezas negras. Intensidad impresionante en el paladar con una plétora de miel, caramelo, avellana y frutos negros horneados. El final es en capas y complejo.
